В Краснодаре 1 сентября состоялись презентации школьного меню в 7- ми столовых (гимназий № 23, 36, 87, 92 и в школах № 41, 84, 104). Каждым из семи операторов питания, а именно столько предприятий общественного питания предоставляют услугу горячего питания в школах города, на презентации представлены комплексы завтраков и обедов, включенных в школьное меню. Представленные меню разработаны в строгом соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологического законодательства.

В ежедневный рацион школьников включены разнообразные блюда из мяса, рыбы, свежих овощей, а также увеличено количество фруктов. Продукты для краснодарских школьных столовых поставляются в основном кубанскими сельхозтовапроизводителями.

         В рамках презентаций качество питания учеников смогли оценить более 250 представителей родительского контроля из разных школ города Краснодара. Они продегустировали блюда и оценили не только вкусовые качества, внешний вид, но и подачу.

         В ходе презентации родители смогли ознакомиться с разнообразием блюд, которое достигается как за счёт широкого использования набора продуктов, так и за счёт различных способов их кулинарной обработки. При приготовлении блюд применяются технологии, соответствующие принципу «щадящего питания»: варка, запекание, тушение, приготовление на пару.

         Важным фактором в обеспечении безопасности школьного питания является организация родительского контроля. В рамках такого контроля каждый родитель в любой удобный для него день может посетить школьную столовую и оценить качество блюд.

         Приглашаем всех родителей оценить качество питания в школьных столовых в течение нового учебного года.